Soto Ayam bening
Soto Ayam bening

Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam bening memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam bening:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung
  2. Siapkan Bumbu halus :
  3. Gunakan 3 butir bawang merah
  4. Siapkan 3 butir bawang putih
  5. Sediakan 1/2 ruas kunyit
  6. Gunakan 2 butir kemiri
  7. Sediakan 1/2 buah pala
  8. Sediakan Bahan cemplung
  9. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  10. Ambil 2 btg serehm geprek
  11. Siapkan 1/2 sdt merica
  12. Gunakan 1 sdt garam, kaldu jamur
  13. Sediakan 1000 ml air panas
  14. Ambil Bahan sambal :
  15. Sediakan 10 rawit merah, 1/2 sdt garam diblender dengan kuah soto
  16. Siapkan Bahan pelengkap :
  17. Sediakan toge, telur rebus, bawang goreng, daun bawang, seledri, koya
  18. Gunakan Bahan koya (tumbuk halus)
  19. Sediakan 2 bawang putih, iris dan goreng
  20. Siapkan 2 kerupuk udang
Cara menyiapkan Soto Ayam bening:
  1. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai harum, masukan ayam, aduk sampai berubah warna
  2. Tuang sebagian air panas ke tumisan ayam, aduk rata. Tuang kembali kedalam panci berisi air panas
  3. Tambahkan bumbu : garam, merica, kaldu. Masak sampai ayam empuk. Tiriskan.
  4. Goreng ayam sampai kecoklatan, Tata di atas mangkok : ayam, toge, telur rebus, bawang goreng. Kucuri jeruk nipis

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!