Anda sedang mencari inspirasi resep tom yum goong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yum goong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yum goong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tom yum goong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tom yum goong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom Yum Goong memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tom Yum Goong:
- Siapkan Udang peci [pisahkan kepala & kulitnya tuk membuat kaldu udang]
- Siapkan Seafood frozen
- Siapkan Segenggam jamur tiram
- Siapkan Pokchoy
- Ambil 5 cabai rawit merah
- Gunakan 6 siung bawang putih [rajang]
- Siapkan 6 siung bawang merah [rajang]
- Gunakan 2 batang serai [rajang]
- Ambil 5 cm lengkuas [rajang]
- Sediakan 1 buah tomat merah [potong jadi 8 bagian]
- Siapkan 1 buah tomat hijau [potong jadi 8 bagian]
- Siapkan Daun jeruk [robek-robek]
- Sediakan Jeruk nipis [air perasan jeruk nipis]
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Ambil 500 ml air
Langkah-langkah membuat Tom Yum Goong:
- Rendam jamur dengan air & garam. Bila masih berbau kayu, kukus kurleb 10 menit. Panaskan minyak di panci tumis kepala & kulit udang hingga berubah warna [orange].
- Bila kepala udang sudah berubah warna masukkan air. Rebus selama 5 menit/mendidih, sambil sesekali dibuang buih-buih [spam] dari kepala udang. Setelah 5 menit angkat/buang kepala & kulit udang. Lalu masukkan bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas]. Masak hingga mendidih kembali.
- Masukkan jamur masak hingga mendidih kembali. Lalu masukkan jeruk nipis, cabai rawit merah. Masukkan tomat hijau, tomat merah. Masak hingga mendidih kembali.
- Masukkan udang, masak kurleb 2 menit/udang berubah warna. Masukkan sawi, masak sampai layu. Masukkan seafood frozen & kecap asin masak selama 2 menit. Matikan api kompor lalu beri perasan jeruk nipis sesuai selera.
- Tom Yum Goong siap disajikan & disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tom Yum Goong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
