Lagi mencari inspirasi resep telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
One of my favorite egg dishes, simple and easy to make, yet looks very interesting. You can use it as filling for kimbap, or simply eat as side dish. GYERAN MARI (Telur dadar ala Korea).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim):
- Sediakan 4 butir telur ayam, kocok rata
- Gunakan 1 ons jamur kuping (optional, bila suka), iris tipis memanjang
- Siapkan 2 lembar kol, buang bagian tengahnya, iris halus
- Gunakan 1 batang wortel / sesuai selera, parut kasar
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil /+2 cm kornet "Taste" (sesuai selera), potong kecil
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang halus (untuk menumis jamur)
- Gunakan secukupnya Garam, merica, penyedap totole
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt saos tiram (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah rawit hijau, iris halus (bisa di skip, bila tdk suka)
Cocok untuk kamu yang tak memiliki banyak waktu untuk sarapan. Langsung saja coba membuat telur dadar gulung ala Korea dari Eugene Kitchen berikut. Telur gulung ala Korea atau biasa disebut Gyeran Mari (계란말이), merupakan makanan sampingan atau lauk yang populer di kalangan anak sekolah disana. Gyeran sendiri memiliki arti telur, lalu Mari artinya digulung.
Cara menyiapkan Telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim):
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jamur kuping yg telah diiris halus, aduk2 sebentar hingga layu
- Masukkan Jamur yang telah ditumis, bawang daun, wortel dan kornet kedalam kocokan telur, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
- Panaskan wajan/Teflon datar (untuk membuat crepes/kulit risoles)., olesi minyak sedikit.
- Setelah wajan cukup panas, kecilkan api, tuangkan adonan telur 2 sendok sayur, ratakan, tunggu hingga adonan sudah agak matang tetapi jangan sampai kering, lalu gulung perlahan, sisakan sedikit kemudian tambah Adonan telur 1 sendok sayur, ratakan, tunggu berubah warna, kemudian gulung kembali. Ulangi proses tersebut sampai habis.
- Bolak balik kembali telur yang sudah tergulung sampai warna coklat matang rata. Agar kedua bagian ujung rapih dan matang, tegakkan egg roll sambil di topang.
- Setelah agak dingin, potong setebal 1cm atau tergantung selera (gbr. 1). Saya suka egg roll yg sudah dipotong di panggang kembali sebentar (gbr. 2)
Makanan ini rasanya lembut, bertekstur tebal dan agak creamy, enak sekali! Kesimpulannya, telur gulung ala Korea ni memang best! Makin best sebab boleh buat menggunakan apa saja bahan yang kita suka dan boleh di makan dengan apa saja makanan yang kita hendak. Jadi, jika tengah blur tak tahu nak makan apa bolehlah try caraku ni. Yuk simak cara cara masak telur dadar gulung ala Korea, selengkapnya di TribunTravel.com!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
