Lagi mencari inspirasi resep terong balado ikan asin rampai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong balado ikan asin rampai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selamat mencoba resep ikan asin balado padang ini. Lihat juga resep Terong Balado enak lainnya. Ikan asin memang sudah lama menjadi bahan lauk pauk yang banyak dicari oleh masyarakat Indonesia karena ikan asin memiliki rasa kelezatan tersendiri yang nikmat, bahkan ikan asin bisa diolah menjadi olahan lauk yang istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong balado ikan asin rampai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terong balado ikan asin rampai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat terong balado ikan asin rampai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong balado ikan asin rampai menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Terong balado ikan asin rampai:
- Ambil Terong ungu
- Gunakan Ikan asin rampai tipis
- Ambil cabaik merah keriting (sesuai selera)
- Ambil cabai rawit setan (sesuai selera)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah terasi saset
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan gula
- Siapkan garam
- Sediakan sasa (sesuai selera iya 👍 karena aku suka,makannya aku pakai)
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan Minyak goreng
Terong Balado adalah masakan padang-gaya, tidak hanya disukai oleh penduduk Sumatera Barat, tetapi juga populer di seluruh nusantara, bahkan di luar negeri. Salah satu hidangan termudah dan termurah tetapi masih memiliki rasa yang khas dengan rasa pedasnya yang dapat membuat semua. Ikan asin dan petai dalam gelimangan sambal balado yang merah membara ini memang luar biasa sedapnya. Tips agar sambal tahan lama dan terasa sedap adalah menumis bumbunya hingga benar-benar matang dalam minyak yang banyak.
Langkah-langkah membuat Terong balado ikan asin rampai:
- Potong-potong terong sesuai selera lalu cuci bersih,dan siap untuk digoreng terlebih dahulu,lalu sisihkan.stelah itu goreng kembali ikan asin rampainya,dan sisihkan kembali.
- Ulek semua bahan bumbu,seperti cabai,bawang merah,bawang putih, kemiri dan terasi,bisa di blender.
- Setelah bahan ulek sudah halus,panaskan minyak untuk menumis,lalu masukan semua bahan aduk sampai rata dan harum,masukan gula,garam,penyedap rasa,Sasa dan sedikit air aduk sampai mengental.
- Masukan ikan asin rampai dan terong yg sudah digoreng tadi,aduk rata,koreksi rasa dan siap untuk disajikan…
Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Ikan ini dikenal awet karena pengolahannya yang dilakukan dengan cara penggaraman dan pengeringan. Ikan asin jambal balado siap disajikan, lebih enak kalau dimakan bersama nasi timbel khas Sunda. Cara membuat Balado Ikan Kapas Goreng ikan asin kapas hingga garing dan kering, sisihkan. Masukkan ikan asin, aduk rata dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong balado ikan asin rampai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
