Anda sedang mencari ide resep pangsit dimsum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangsit dimsum yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit dimsum, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pangsit dimsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pangsit dimsum yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pangsit Dimsum menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pangsit Dimsum:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam tanpa tulang
- Gunakan 1 buah labu siam besar
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 2 buah putih telur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 genggam daun bawang yg sudah di potong"
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Siapkan 2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saos tiram (saori)
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan kulit pangsit uk. 2x2 cm
- Gunakan 3 sdm tepung tapioca/sagu
Langkah-langkah menyiapkan Pangsit Dimsum:
- Giling kasar daging ayam bersamaan dengan bawang putih menggunakan food processor atau bisa dicincang secara manual menggunakan pisau daging
- Parut labu siam menggunakan parutan semi halus agar tekstur labu tidak terlalu hancur (fungsi labu siam pada dimsum adalah agar dimsum menjadi lebih empuk walaupun sudah dingin)
- Parut wortel menggunakan parutan keju biasa jika ada. pisahkan parutan tadi menjadi 2 karna sebagian untuk topping dimsum
- Campurkan bahan-bahan yang ada dimulai dari daging ayam, labu siam, wortel, daun bawang, putih telur dan bumbu" aduk menggunakan spatula/sendok
- Terakhir tambahkan 3 sdm tepung tapioka/sagu kedalam adonan. aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.
- Siapkan kulit dimsum, adoanan isian, brush dan air matang. langkah pertama : olesi kulit dimsum menggunakan brush agar adonan nanti bisa dibentuk dan menempel dengan mudah. kedua : scoop adonan menggunakan sendok makan 1 sdm untuk satu dimsum kemudian bentuk sesuai selera.
- Panaskan kompor dan didihkan air untuk mengukus dimsum. olesi nampan kukusan menggunakan minyak goreng agar kulit dimsum tidak menempel ketika dikukus.
- Kukus dimsum kurleb 30 menit atau hingga dirasa cukup matang.
- Sajikan selagi panas atau jika suka dimsum kukusnya bisa digoreng lebih enak.
- Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pangsit Dimsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
