Lagi mencari inspirasi resep asam asam ayam buncis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam asam ayam buncis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam asam ayam buncis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam asam ayam buncis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam asam ayam buncis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam Asam Ayam Buncis memakai 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam Asam Ayam Buncis:
- Siapkan 400 gr ayam, potong kecil atau sesuai selera
- Sediakan 100 gr buncis, potong-potong
- Gunakan 1 buah tomat, buang bijinya lalu potong 8
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bumbu
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris
- Gunakan 1 sdt asam jawa, larutkan dengan air panas secukupnya
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam, gula merah/ gula putih dan lada
Cara membuat Asam Asam Ayam Buncis:
- Rebus ayam bersama daun salam dan lengkuas sampai ber kaldu, kira-kira 1 jam. Gunakan api kecil.
- Setelah ayam empuk, masukkan bumbu-bumbu lainnya. Setelah bumbu matang, cek rasa. Lalu masukkan buncis dan tomat. Masak sampai buncis empuk dan matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam asam ayam buncis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
