Sedang mencari ide resep sop kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kepala ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kepala ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop kepala ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sop Kepala Ikan ini ala Bali. Rasanya seger, asem pedas enak dimakan dengan nasi panas. Disini saya gunakan kepala ikan Tenggiri karena kebetulan baru dapat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Kepala Ikan memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Kepala Ikan:
- Gunakan 1-2 potong Kepala Ikan (Jelawat/Ikan Mas ukuran Besar)
- Sediakan 5 siung Bawang Merah, iris tipis
- Ambil 1 bh Tomat, iris 4 atau 8
- Siapkan 1 bh Cabe merah besar, iris besar
- Gunakan 3 btg Daun Seledri
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
Aduk , lalu masak hingga mendidih dan matang. Resep Sop Ikan - Perasaan atau mood bisa dapat dengan mudah berganti. Sumbernya pun beragam mulai dari dalam diri hingga lingkungan. Salah satu cara yang paling ampuh untuk memperbaiki mood.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Kepala Ikan:
- Siapkan ikan ukuran besar, bisa pakai kepala saja atau juga bagian lainnya. Bersihkan, kemudian beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Cuci bersih.
- Siapkan panci, masukkan ikan, tuang air secukupnya untuk kuah sop. Tambahkan bawang merah iris, garam dan gula. Rebus sampai mendidih.
- Setelah mendidih dan setengah matang, masukkan daun seledri, tomat, dan cabe merah besar. Masak sampai mendidih dan ikan matang. Cek rasa sebelum diangkat. Sajikan.
Sop kepala ikan ini paling dicari lantaran rasanya menyegarkan menggugah selera, bumbu-bumbu pada kuahnya merupan sensasi tersendiri bagi penikmat kuliner ikan. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Untuk rasa kepala ikannya : Dagingnya lembut dan terasa fresh, ini syarat utama sop kepala ikan harus fresh, untuk rasa kuah nya pass terasa bumbu bumbu rempahnya sehingga rasa amis ikan. Menu andalan yang ditawarkan adalah sup kepala ikan dan ikan goreng bumbu pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Kepala Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
