Tumis Ikan Asin, teri, dan pete
Tumis Ikan Asin, teri, dan pete

Sedang mencari ide resep tumis ikan asin, teri, dan pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis ikan asin, teri, dan pete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ikan asin, teri, dan pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis ikan asin, teri, dan pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis ikan asin, teri, dan pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Ikan Asin, teri, dan pete memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Ikan Asin, teri, dan pete:
  1. Gunakan 1 genggam ikan teri kering
  2. Siapkan 1 genggam ikan asin campah (nama di palembang seperti itu)
  3. Ambil 2 papan pete
  4. Gunakan 5 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 2 pcs cabe merah besar
  7. Sediakan 7 pcs cabe merah kecil
  8. Gunakan 1 pcs tomat (uk kecil)
  9. Sediakan secukupnya minyak sayur
  10. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  11. Gunakan Sejumput garam halus
  12. Siapkan secukupnya Kaldu jamur / penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Tumis Ikan Asin, teri, dan pete:
  1. Rendam ikan asin dan teri dengan air hangat. Bilas hingga 2 kali supaya bersih. Dan tiriskan
  2. Goreng ikan asin dan teri hingga garing kemudian tiriskan.
  3. Iris tipia bawang merah, putih, tomat, dan cabe.
  4. Panaskan 2sdm minyak sayur, tumis bahan yang sudah diiris tipis hingga harum dan layu.
  5. Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu jamur.
  6. Masukkan ikan teri dan ikan asin, aduk rata dan koreksi rasa.
  7. Siap dihidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis ikan asin, teri, dan pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!