Sedang mencari inspirasi resep pasta tomyam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pasta tomyam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pasta tomyam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pasta tomyam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pasta tomyam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pasta Tomyam memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pasta Tomyam:
- Sediakan 15 buah cabe keriting merah
- Sediakan 6 buah cabe merah besar
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm ebi, seduh air hangat
- Sediakan 2 sdm asam jawa, seduh dengan 100 ml air
- Siapkan 1 sdt terasi, bakar/sangrai
- Ambil 5 sdm minyak ikan/kecap ikan
- Sediakan 10 lembar daun jeruk purut
- Ambil 7 cm lengkuas
- Gunakan 3 batang serai
- Gunakan 1 sdm gula merah, serut
- Sediakan 2 sdm kecap asin (optional)
- Ambil 150 ml minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah membuat Pasta Tomyam:
- Cuci bersih bawang, cabai, lengkuas, sereh, dan daun jeruk. Siapkan semua bahan lainnya.
- Blender semua bumbu sampai halus. Saya bagi 2 ronde karena pakai blender kecil. Tingkat kehalusan disesuaikan dengan selera. Yang senang dengan tekstur kasar pada kuah, jangan blender terlalu halus.
- Panaskan minyak. Tumis hingga harum dan terbentuk pasta. Setelah dingin, masukkan ke dalam toples dan simpan di dalam freezer agar tahan lama. Pasta tomyam siap digunakan kapanpun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pasta tomyam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
