Anda sedang mencari inspirasi resep suki rumahan kuah tomyum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal suki rumahan kuah tomyum yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suki rumahan kuah tomyum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan suki rumahan kuah tomyum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan suki rumahan kuah tomyum sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Suki Rumahan Kuah Tomyum menggunakan 36 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Suki Rumahan Kuah Tomyum:
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan Bahan isian (bebas):
- Ambil Tahu putih
- Siapkan Jamur kuping
- Gunakan Jamur snow white
- Ambil Bakso ikan
- Siapkan Bakso ayam
- Siapkan Otak-otak singapur
- Ambil Bakso kepiting
- Siapkan Bakso sapi
- Siapkan Chikuwa
- Sediakan Bakso keju
- Sediakan Sayur pakcoy/sawi putih
- Sediakan Udang
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan iris Bawang bombay
- Siapkan 5 Cabe rawit merah utuh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan Jahe (geprek)
- Ambil 2 batang daun bawang iris besar
- Gunakan 3 sdm Air jeruk nipis/lemon
- Siapkan 1 ltr air kaldu / air biasa (secukupnya sesuai banyaknya bahan isian)
- Gunakan 2 sdm saus cabai
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm sambal terasi kering (pake terasi bubuk boleh)/chili flakes
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm kaldu non msg
- Sediakan 1/4 sdt lada putih
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Suki Rumahan Kuah Tomyum:
- Panaskan minyak pada panci, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe. Tumis hingga matang.
- Masukan air kaldu/air biasa. Tambahkan semua bahan bumbu. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa bila masih ada yang kurang.
- Masukan semua bahan isian kecuali tahu dan sayur ke dalam kuah. Rebus sebentar hingga semua matang. Kemudian tambahkan tahu dan daun bawang. Sayur direbus terpisah agar tdk terlalu layu bila digabungkan dgn kuah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan suki rumahan kuah tomyum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!