Tom Yam Seafood
Tom Yam Seafood

Sedang mencari ide resep tom yam seafood yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam seafood yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam seafood, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tom yam seafood enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tom yam seafood sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tom Yam Seafood menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tom Yam Seafood:
  1. Gunakan 350 gram seafood frozen
  2. Sediakan 100 gram udang (buang kepala nya)
  3. Siapkan 1 keping bihun
  4. Siapkan 1 ikat pakcoy
  5. Gunakan Bumbu Halus
  6. Sediakan 6 siung bawang merah
  7. Sediakan 4 siung bawang putih
  8. Gunakan 3 butir kemiri
  9. Sediakan 1 cabe merah besar
  10. Gunakan 5 cabe merah keriting
  11. Siapkan 5 cabe rawit
  12. Siapkan Bumbu Pelengkap
  13. Sediakan 1 batang sereh (geprek)
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
  15. Sediakan 4 lembar daun jeruk (iris buang batang tengah nya)
  16. Siapkan 4 buah jeruk nipis (peras ambil airnya)
  17. Siapkan 3 sdm kecap ikan
  18. Siapkan 2 sdm kecap asin
  19. Gunakan Secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir
Cara membuat Tom Yam Seafood:
  1. Rebus udang dan seafood frozen selama 1 menit saja. Sisihkan.
  2. Blender semua bumbu halus. Siapkan bumbu pelengkap juga.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk.
  4. Beri air kurleb 1 liter. Tunggu hingga mendidih. Masukkan air perasan jeruk nipis. Masukkan kecap ikan dan kecap asin. Koreksi rasa menggunakan gula, garam, lada bubuk secukupnya.
  5. Jika sudah pas, masukkan frozen seafood dan udang ke dalam kuah sambil terus di rebus menggunakan api kecil. Masukkan bihun sampai layu. Terakhir masukkan sayur pakcoy (jgn trlalu layu). Tomyam siap dinikmati 😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tom yam seafood yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!