Ikan Asin Goreng Asam
Ikan Asin Goreng Asam

Anda sedang mencari ide resep ikan asin goreng asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin goreng asam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin goreng asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan asin goreng asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan asin goreng asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Asin Goreng Asam menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Asin Goreng Asam:
  1. Sediakan 1,5 ons Ikan Asin Tenggiri
  2. Sediakan 3 btr Jeruk Kunci (bisa diganti dengan air lemon ataupun nipis)
  3. Sediakan 1 jempol Asam Jawa (buang biji)
  4. Siapkan 6 btr Bawang Merah (iris)
  5. Ambil 3 siung Bawang Putih (iris)
  6. Ambil 25 btr Cabai Rawit Merah (iris)
  7. Siapkan 3 sdm Minyak Goreng
  8. Sediakan 3 sdt Gula Pasir
  9. Ambil 1 sdm Kecap Manis
  10. Sediakan 1 gelas Air
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asin Goreng Asam:
  1. Potong Ikan Asin Tenggiri, lalu rendam minimal 30 menit (saya 1 jam), tiriskan lalu lumuri dengan perasan air jeruk, kemudian ikan digoreng.
  2. Kemudian siapkan bahan lainnya. Larutkan asam jawa dengan air, sisihkan.
  3. Siapkan wajan lalu tuang minyak, setelah minyak panas masukan bawang merah, putih dan cabai tumis hingga bumbu layu. Kemudian masukkan ikan asin tenggiri aduk rata, lalu tuang air asam jawa, masukkan Kecap manis dan Gula pasir.
  4. Masak hingga asat. Koreksi rasa, jika kurang manis silahkan menambahakan Gula pasir dan jika ingin menambahkan vetsin (penyedap) silahkan yaa cookpaders. Ikan Asin Goreng Asam siap disajikan. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Asin Goreng Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!