Sedang mencari inspirasi resep sate kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Kambing menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Kambing:
- Gunakan 500 gram daging kambing
- Gunakan 1 sdm nanas parut
- Siapkan 1 sdm margarin (opsional)
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Bumbu baluran (haluskan)
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Saus kecap
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya kecap manis
Langkah-langkah membuat Sate Kambing:
- Potong2 daging kambing sesuai selera lalu balur dengan parutan buah nanas. Diamkan sebentar.
- Sambil menunggu, haluskan bumbu baluran,lalu balur ke daging kambing. Diamkan selama 20 menit.
- Tusuk daging ke tusuk sate.
- Campurkan kecap manis dengan margarin. Balurkan ke sate lalu bakar hingga matang.
- Buat saus kecap : potong2 cabe,bawang,tomat lalu campur dengan kecap manis. Tambahkan perasan jeruk nipis lalu aduk rata. Bisa ditambahkan air matang bila dirasa terlalu kental. Sajikan bersama sate bakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
