Sedang mencari inspirasi resep sup tomyam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tomyam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tomyam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup tomyam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup tomyam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Tomyam memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Tomyam:
- Ambil 200 gr udang ukuran sedang, kupas
- Sediakan 250 gr ikan dori fillet, potong2
- Gunakan 750 ml air
- Siapkan 2 ruas jari jahe, geprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 buah sereh, geprek, potong2
- Ambil 4 lembar daun jeruk, sobek2
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah utuh
- Siapkan Sedikit minyak goreng
- Siapkan 1 buah jeruk nipis/ lemon
- Gunakan secukupnya Garam, merica, kecap ikan, kaldu bubuk
- Sediakan Diblender/ dihaluskan:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 buah kemiri bakar
Cara membuat Sup Tomyam:
- Rebus air bersama jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk
- Setelah mendidih masukkan ikan dori dan udang
- Tumis bahan2 yg sudah diblender, kemudian masukkan ke rebusan
- Tambahkan garam, merica, kecap ikan, kaldu bubuk
- Beri perasan air jeruk nipis dan cabe rawit
- Cicipi dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tomyam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
