Anda sedang mencari inspirasi resep tomyamgung (tomyam seafood) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tomyamgung (tomyam seafood) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tomyamgung (tomyam seafood), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tomyamgung (tomyam seafood) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tomyamgung (tomyam seafood) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tomyamgung (Tomyam Seafood) memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tomyamgung (Tomyam Seafood):
- Gunakan 4 sdm Cabe Giling
- Gunakan 2 ltr air
- Gunakan 500 gram Udang
- Siapkan 500 gram Cumi-Cumi
- Sediakan 15 siung bawang merah iris
- Siapkan 10 siung bawang putih iris
- Gunakan 1 bh bawang bombay potong 8 bagian
- Sediakan 5 btg sereh iris
- Ambil 2 ruas lengkuas iris
- Sediakan 7 btg daun jeruk buang tengah nya
- Sediakan 2 bh tomat potong
- Ambil 4 btg daun bawang potong
- Gunakan Secukupnya daun ketumbar (aku ga pakai, tp sebenernya ini penting sih)
- Siapkan 1 bh lemon (atau jeruk nipis ukuran besar)
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Sediakan 3 sdm minyak ikan (optional)
- Siapkan 250 ml susu (optional)
Cara menyiapkan Tomyamgung (Tomyam Seafood):
- Tumis cabe giling, gunakan minyak agak banyak(boleh tambahkan sedikit minyak wijen). Tumis hingga benar2 matang. Sisihkan
- Bersihkan udang dan cumi, Tumis kulit udang (tanpa minyak) hingga berubah warna dan wangi. Masukkan air. Biarkan hingga mendidih lalu angkat kulit udang nya.
- Masukkan bawang merah, putih, bombay, lengkuas, sereh, daun jeruk, cabai yg sdh ditumis tadi. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan cumi, udang, daun bawang, daun ketumbar, tomat, air lemon, minyak ikan, gula dan garam tunggu hingga udang, cumi matang dan air nya mendidih.
- Apabila ingin menggunakan susu masukkan susu kedalam nya.
- Note : kalo punya jamur bisa tambahin jamur juga buat isian nya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tomyamgung (tomyam seafood) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
