Lagi mencari ide resep tom yum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yum yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tom yum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tom yum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tom Yum menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tom Yum:
- Sediakan 200 udang (kulit dan kepala udang jgn dibuang dipake kaldu)
- Siapkan 3 cumi yang sudah dibersihkan, potong 1 cm
- Sediakan seafood frozen (bakso ikan, crabstick, chikuwa, dumpling, dll)
- Gunakan jamur enoki, jamur kuping atau jamur lain
- Siapkan sawi hijau, sawi putih
- Siapkan beef slice (jika ada)
- Gunakan bahan kaldu :
- Ambil kulit dan kepala udang
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 sereh, geprek
- Siapkan 1.5 liter air
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 4 kemiri
- Ambil 5 cabe merah
- Ambil bahan pelengkap :
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 sereh, iris serong
- Ambil 1 tomat, potong2
- Gunakan 5 sdm saus tiram
- Gunakan 1 buah jeruk nipis besar, ambil airnya
- Gunakan cabe rawit (jika suka pedas)
- Ambil gula, garam, kaldu jamur
Tom Yam Kung, острый суп с креветками. This truly authentic Tom Yum Soup Recipe is straight from our travels to Southeast Asia this summer. Often called Thai Hot and Sour Soup, it's bold and perky with a pop of spicy heat. This Thai tom yum soup will stay on your family favorite list forever.
Langkah-langkah membuat Tom Yum:
- Siapkan kaldu, rebus kepala+kulit udang beserta sereh dan jahe kira2 15 menit. Kalo sudah jadi sisihkan.
- Tumis bumbu halus. Kalo sudah mulai harum masukkan irisan tomat, cabe rawit, jahe,laos, dan irisan sereh. Tumis sampe tomat agak layu.
- Tuangkan kaldu udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan saus tiram. Gula/ garam/ penyedap bisa ditambahkan sesuai selera saja, karena saus tiram sudah bikin gurih dan lumayan asin.
- Setelah mendidih masukkan udang dan bahan lain.
- Terakhir tuangkan air jeruk nipis. Setelah bahan matang, tes rasa dan tom yum siap dihidangkan.
It's made with shrimp, chicken At first sip of this Thai tom yum soup, you'll be overcome by the intoxicating flavors of lemongrass, garlic. Tom Yum Goong is one of the most well-known Thai recipes, and I have the BEST and most authentic Tom Yum recipe for you. Not to mention how easy it is to make. Tom Yum Soup. featured in Immunity-Boosting Foods. Lady at the Asian food store said the lime leaves are a key ingredient to making real Tum Yum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tom yum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
