Anda sedang mencari ide resep asam pedas ikan asin tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas ikan asin tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas ikan asin tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam pedas ikan asin tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam pedas ikan asin tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asam Pedas Ikan Asin Tenggiri memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Pedas Ikan Asin Tenggiri:
- Sediakan 1/2 ekor ikan asin tenggiri (-/+ 400 gr)
- Siapkan 20-30 gr asam jawa/ sesuai selera, rendam air panas
- Ambil Air panas secukupnya, untuk rendaman asam jawa
- Sediakan 30 gr gula merah / sesuai selera
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu iris :
- Siapkan 10 siung bawang merah, iris
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris
- Sediakan 1/2 biji bawang bombay, iris
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar, iris serong
- Gunakan 25 cabe rawit hijau / sesuai selera, iris dan sebagian utuh
- Sediakan 2 buah tomat, potong
Langkah-langkah membuat Asam Pedas Ikan Asin Tenggiri:
- Potong ikan asin tenggiri, rendam untuk menghilangkan rasa asin nya kurleb 20 - 30 menit, kemudian cuci bersih, tiriskan.
- Siapkan bahan bumbu iris, rendam asam jawa, buang biji dan ampasnya.
- Goreng ikan asin nya hingga mateng, tiriskan, sisihkan.
- Tumis duo bawang dan bawang bombay, menggunakan minyak sisa goreng ikan asin nya, hingga layu, masuk air adam jawa, ikan asin nya, semua cabe dan tomat, gulmer, gulpas, garam, jika cabe dan tomat sudah layu, tes rasa, matikan api kompor.
- Asam Pedas Ikan Asin Tenggiri siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Pedas Ikan Asin Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
