Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta
Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta

Lagi mencari ide resep sate sapi maranggi khas purwakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate sapi maranggi khas purwakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate sapi maranggi khas purwakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate sapi maranggi khas purwakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate sapi maranggi khas purwakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta:
  1. Gunakan 1 Bahan
  2. Sediakan 500 gr daging sapi (potong dadu/ sesuai selera)
  3. Ambil 3 lembar daun pepaya ukuran besar (remaskan)
  4. Gunakan Bahan 2 (Bumbu Halus)
  5. Ambil 5 siung bawang merah
  6. Sediakan 3 siung bawang putih
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
  8. Siapkan 1 sdt lada / merica
  9. Gunakan 1 ruas jahe
  10. Gunakan 1 ruas lengkuas
  11. Siapkan 5 sdm air asam jawa (larutkan dengan air hangat)
  12. Siapkan 4 sdm gula merah (iris)
  13. Siapkan 1/2 sdt garam
  14. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
  15. Gunakan Bahan 3 (bumbu Kecap)
  16. Ambil Secukupnya tomat (potong dadu)
  17. Sediakan 4 bawang merah (iris)
  18. Ambil 5 cabe rawit hijau (iris)
  19. Siapkan 3 cabe rawit setan (iris)
  20. Ambil 5 sdm kecap manis
  21. Siapkan Bahan 4 (olesan/marinasi)
  22. Gunakan Secukupnya mentega
  23. Sediakan Secukupnya kecap dan sisa bumbu halus
  24. Ambil Secukupnya lada bubuk
Cara membuat Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta:
  1. Cuci daging lalu potong dadu, kemudian bungkus dengan daun pepaya. Tempatkan dalam wadah tertutup. Diamkan selama 1 jam di kulkas (bukan freezer)
  2. Tumis Bahan 2 yg sudah dihaluskan dengan mentega hingga harum. Sisihkan
  3. Setelah 1 jam daging di kulkas, campurkan bahan 2 dengan daging kemudian bungkus lg dengan daun pepaya dan tutup rapat. Diamkan di kulkas selama 2 jam.
  4. Selagi menunggu marinasi daging, buat sambal kecap dengan mencampurkan bahan 3. Koreksi rasa.
  5. Setelah 2 jam. Tusuk daging dengan tusukan sate. Lalu bakar di atas panggangan yg sudah diolesi mentega. Lalu daging bisa diolesi lagi dengan campuran bahan 4. Ah voilà bakar satenya sesuai keinginan yaa.. klo mau agak gosong berarti agak lama waktu membakarnya. Selamat menikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!