Lagi mencari ide resep ayam masak woku belanga (khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak woku belanga (khas manado) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam Tidak perlu sambal dalam menyantap ayam tuturaga karena rasanya sudah cukup untuk membuat lidah menari-nari liar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak woku belanga (khas manado), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak woku belanga (khas manado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam masak woku belanga (khas manado) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam masak woku belanga (khas manado) memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam masak woku belanga (khas manado):
- Sediakan 1 kg ayam, potong sesuai selera
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ikat kemangi, petik daunnya
- Gunakan Bumbu iris
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (saya skip karena tidak punya)
- Gunakan 2 batang bawang pre (atau segenggam daun bawang)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera)
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Ambil 1 ruas jempol kunyit
- Gunakan Secukupnya gula, garam, lada, penyedap
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil 2-3 sdm minyak goreng
Sangat khas dari kota manado Dan pada resep kali ini kami akan membagikan resep ayam woku Manado asli belanga yang super enak dan lezat. Jadi untuk kamu yang bukan asli orang. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Cara membuat Ayam masak woku belanga (khas manado):
- Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan sesaat.
- Siapkan bumbu halus dan bahan-bahan yang perlu dipotong/diiris-iris
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan sereh. Setelah bumbu harum dan berubah warna, masukkan ayam. Aduk-aduk, masak sebentar hingga ayam berubah warna.
- Masukkan daun jeruk, daun pandan, dan daun kunyit. Aduk2 beberapa saat. Lalu beri air hingga menutupi ayam. Setelah air mendidih, masukkan tomat, gula, garam, lada, dan penyedap
- Setelah air menyusut kurang lebih setengah, masukkan irisan bawang pre/daun bawang. Masak hingga tingkat kekentalan dan banyaknya air sesuai selera. Cicip untuk koreksi rasa.
- Masukkan daun kemangi ketika masakan sudah hampir matang, aduk-aduk sebentar saja, lalu angkat. Sajikan.
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak woku belanga (khas manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
