Sedang mencari ide resep tamagoyaki (telur gulung ala jepang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tamagoyaki (telur gulung ala jepang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tamagoyaki (telur gulung ala jepang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tamagoyaki (telur gulung ala jepang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tamagoyaki (telur gulung ala jepang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tamagoyaki (Telur Gulung ala Jepang) memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tamagoyaki (Telur Gulung ala Jepang):
- Siapkan 3 btr telur
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 2 bonggol brokoli
- Sediakan 3 iris bawang bombay
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 3 sdm susu cair
- Gunakan Sedikit gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/8 sdt kaldu bubuk
- Ambil Sedikit merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Ambil Sedikit margarin
Langkah-langkah menyiapkan Tamagoyaki (Telur Gulung ala Jepang):
- Siapkan bahan² yg dibutuhkan.
- Rebus air beri sedikit gula pasir, setelah mendidih masukkan brokoli yg sudah dicuci terlebih dahulu, rebus sebentar saja kurleb 1-2 menit saja. Angkat, tiriskan airnya lalu cincang. Iris halus daun bawang, potong wortel bentuk dadu kecil, cincang bawang bombay.
- Pecahkan telur, tuang dalam wadah yg berisi sayuran. Bumbui garam, merica bubuk, kaldu bubuk, kecap ikan. Tuang juga susu cairnya lalu aduk rata.
- Panaskan teflon, olesi dg sedikit margarin. Saya beri tusuk sate ditepi² dari wajan krn saya tdk punya teflon yg kotak. Oles teflon dg sedikit margarin, nyalakan apinya. Setelah wajan panas, tuang adonan dan ratakan. Masak dg api kecil agar tdk mudah gosong.
- Bila sudah mulai matang, (no. 1) gulung secara perlahan sambil dipadatkan dg cara ditekan². Setelah hampir sampai ujung, (no. 2) tarik gulungan telur kebagian bawah teflon lalu (no. 3) tuang lagi adonan telur ratakan agar menyambung dg sisa telur yg belum tergulung. Bila mulai matang gulung kembali sambil ditekan². Lakukan hingga adonan habis.
- Setelah selesai menggulung semuanya. Tinggal matangkan semua bagian sisi luarnya. Setelah matang, angkat lalu potong² sesuai selera. Bila suka bisa gunakan saos tomat atau saos sambal sebagai cocolannya. Hidangkan selagi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tamagoyaki (telur gulung ala jepang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
