Anda sedang mencari inspirasi resep pepes cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes cumi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes cumi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes cumi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Cumi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Cumi:
- Gunakan 1/2 kg cumi
- Gunakan 4 kotak tahu haluskan pakai garpu
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Secukupnya daun kemangi
- Gunakan 12 buah cabe rawit utuh
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 batang serai ambil putihnya, geprek
- Ambil Secukupnya daun pisang dan lidi
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm laos
- Ambil Secukupnya garam & gula
Cara menyiapkan Pepes Cumi:
- Bersihkan cumi, hilangkan tintanya,beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit. Bilas & tiriskan
- Campur dlm wadah cumi,tahu,telur,bumbu halus, garam & gula. Aduk rata diamkan selama 5 menit
- Sebelumnya daun pisang dipanaskan di atas kukusan agar lemas biar tdk sobek. Sambil panaskan kukusan.
- Ambil selembar daun,beri daun salam,daun jeruk & serai. Beri campuran cumi tadi,daun kemangi & cabe rawit utuh. Bungkus jd 4 bagian dan semat dgn lidi
- Kukus selama 30 menit (saya 1 jam)
- Bs langsung disajikan ataupun dipanggang dgn teflon
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
