Lagi mencari inspirasi resep sop sayur kacang merah + daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop sayur kacang merah + daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop sayur kacang merah + daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop sayur kacang merah + daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sop kacang merah Ingin menikmati sensasi kacang merah bercampur empuknya lemak daging sapi. Apalagi kalau bukan sop kacang merah. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop sayur kacang merah + daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop sayur kacang merah + daging kambing memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop sayur kacang merah + daging kambing:
- Sediakan 500 gram daging kambing
- Siapkan 30 gram kacang merah
- Gunakan 2 batang wortel ukuran sedang
- Sediakan 100 gram buncis
- Gunakan 1 batang brokoli (rendam dlm air garam)
- Ambil 5 butir baso sapi/ ayam
- Gunakan 100 gram kentang
- Siapkan daun bawang
- Siapkan seledri
- Siapkan secukupnya merica dan kaldu bubuk
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil secukupnya gula, garam, pala
Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa. Sayuran kacang tanah merah adalah sayur dengan bahan utama kacang merah dan campuran daging sapi ataiu krewedan daging kambing dan bumbu kaldunya. Sayuran kacang merah banyak mengandung zat nutrisi penting dan mengandung banyak serat. sehingga tubuh dapat membangun. Tambahkan potongan daging kambing/sapi, tumis hingga daging berubah warna dan tampak sedikit kecoklatan permukaanya.
Langkah-langkah membuat Sop sayur kacang merah + daging kambing:
- Didihkan air kemudian masukkan daging kambing rebus hingga lunak. Setelah 1 jam daging lunak masukkan kacang merah.
- Potong-potong sayuran, baso, daun bawang dan seledri sesuai selera kemudian cuci bersih dan sisihkan.
- Goreng bawang putih dan bawang merah setengah matang, kemudian haluskan bersama garam, gula dan pala kemudian masukkan ke dalam rebusan daging dan kacang. Aduk-aduk supaya bumbu tercampur rata.
- Masukkan potongan sayur dan baso ke dalam rebusan daging dan kacang merah hingga sayur setengah matang, tambahkan merica dan kaldu bubuk kemudian lakukan tes rasa.
- Tambahkan daun bawang dan seledri aduk sebentar.
- Sup sayur kacang merah + daging kurban siap dihidangkan.
Masukkan loomi, kacang merah rebus, garam dan sayuran, masak hingga air menyusut dan hampir habis serta kuah tampak mengental. Sayur Sop Kacang Merah ala Blue Band. Moms, dalam kondisi seperti ini, pastikan Moms selalu menyajikan hidangan yang bergizi dan yang dapat membantu jaga. Resep Sup Kacang Merah Daging Ayam. Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop sayur kacang merah + daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
