Anda sedang mencari ide resep ikan asin sambalado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin sambalado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin sambalado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan asin sambalado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan asin sambalado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Asin Sambalado menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Asin Sambalado:
- Sediakan 15 gr ikan asin/ikan kering
- Gunakan 30 bj cabe rawit/sesuai selera
- Ambil 4 bh tomat
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil Kaldu bubuk (sy pakai 2 jumput,krn ikan masih ada rasa asinnya)
- Gunakan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ikan Asin Sambalado:
- Cuci bersih ikan,buang bagian durinya,rendam sebentar kira2 5-10mnt dgn air hangat beri garam sedikit (gunanya biar asinnya berkurang) stelah itu tiriskan
- Haluskan bumbu: bawang putih+bawang merah+cabe+3 bh tomat. Sisihkan
- Panaskan minyak,goreng semua ikan sampai kering/kriyuk..tiriskan sisa minyak
- Iris kotak sisa tomat 1bh
- Tumis bumbu halus sampai wangi,tambahkan tomat yg sudah diiris aduk rata
- Masukkan ikan asin yg sdh digoreng,aduk. Beri secukupnya kaldu bubuk
- Tumis sebentar sampai tercampur rata dgn bumbu..angkat hidangkan 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan asin sambalado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
