Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan asin peda kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan asin peda kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan ikan asin peda aduk hingga air surut. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa. Jangan salah, ikan asin tak selamanya berkonotasi makanan kampung dan murah lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan asin peda kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan asin peda kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan asin peda kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ikan asin peda kemangi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ikan asin peda kemangi:
- Sediakan 3 ekor ikan asin peda
- Ambil 4 ikat kemangi petik daunnya
- Sediakan 3 buah tomat hijau iris2
- Ambil 2 buah sereh geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 buah cabe rawit iris
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 6 buah cabe rawit (pedasnya sesuaikan selara)
Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama. Kandungan gizi yang terdapat pada pepes ikan ini terbilang cukup. Taburi dengan kemangi, daun bawang, dan belimbing sayur.
Cara menyiapkan Pepes ikan asin peda kemangi:
- Cuci bersih ikan peda lalu rendam di air beras kurleb 1 jam
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh, daun salam, lengkuas beri gula dan penyedap (aq gag pake garam krn udh asin) lalu angkat dan sisihkan
- Ambil daun pisang, tata di atasnya kemangi, tomat, irisan cabe, ikan peda, tumisan bumbu. Lalu bungkus sematkan tusuk gigi.
- Kemudian kukus selama kurleb 30 menit
- Stelah di kukus, panggang di teflon hingga daun agak sedikit kecoklatan. Pepes siap di hidangkan. Selamat mencoba
Bungkus pepes, semat kedua ujungnya dengan lidi. Namun ada berbagai jenis ikan asin, seperti : Ikan asin gabus, Ikan asin peda, Ikan asin teri jengki, Ikan asin cucut, Ikan asin jambrong, Ikan asin katamba, Ikan jambal roti, dan Ikan asin tenggiri. Meskipun cukup digoreng sudah bisa dibuat tambahan lauk pauk. Selain pepes tahu atau pepes ikan air tawar ada juga pepes ikan asin yang rasanya gak kalah menggiurkan. Ikan asin yang digunakan biasanya ikan asin jenis peda Menu yang paling enak dimakan dengan nasi hangat dan campuran daun kemangi ini siap membuatmu lupa sama timbangan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes ikan asin peda kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
