Sedang mencari ide resep tom yum goong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yum goong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum goong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tom yum goong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tom yum goong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tom Yum Goong menggunakan 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tom Yum Goong:
- Ambil 0.5 L kaldu udang (ada di resepku)
- Sediakan 7 buah Udang
- Siapkan Bola bola seafood
- Gunakan Bakso
- Siapkan 8 buah Jamur tiram
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sledri
- Gunakan 1 1/2 tomat (potong dadu besar)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Sediakan 2 batang sereh ukuran sedang (geprek, lalu potong 3)
- Siapkan Air asem jawa (1sdm paste asem jawa dilarutkan dalam 40ml air panas)
- Ambil 0.8 L air
- Siapkan Bahan halus
- Sediakan 6 siung besar Bawang merah
- Sediakan 3 siung besar Bawang putih
- Gunakan 8 cabai merah keriting
- Ambil 3 cabai merah besar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 ruas jahe
- Gunakan 2 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 1/2 sdm minyak ikan (saya pakai kecap ikan)
- Sediakan 1 sdm air
Langkah-langkah menyiapkan Tom Yum Goong:
- Blender semua bahan halus
- Potong bola bola seafood dan bakso sesuaiselera
- Cuci bersih dan kuliti udang, lalu taburi lada dan peraskan sedikit jeruk, lalu diamkan.
- Cuci bersih jamur tiram, lalu suwir suwir sesuai selera
- Tumis bumbu halus hingga matang. masukkan daun jeruk, sereh, tomat, dan air asem jawa. Aduk rata.
- Masukkan kaldu udang, aduk rata, lalu tunggu sampai sedikit golak.
- Bilas udang dengan air, lalu masukkan udang, aduk rata sebentar, lalu masukkan air.
- Masukkan bakso dan bola bola seafood, aduk hingga mendidih. Lalu masukkan sledri dan air jeruk nipis. Aduk kembali.
- Masukkan jamur, aduk rata. Koreksi rasa dengan garam, gula, lada, dan penyedap.
- Sajikan dengan nasi panas 😊😊😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tom Yum Goong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
