Tom Yam Udang Tahu
Tom Yam Udang Tahu

Sedang mencari ide resep tom yam udang tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam udang tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam udang tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tom yam udang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tom yam udang tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tom Yam Udang Tahu memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tom Yam Udang Tahu:
  1. Sediakan 500 gr udang
  2. Siapkan 250 gr tahu
  3. Gunakan 2 helai daun bawang, potong sesuai selera
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 2 lembar daun salam
  6. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
  7. Siapkan 1 batang sereh, geprek
  8. Sediakan 250 ml kaldu udang (lihat resep)
  9. Siapkan 10 cabe rawit merah
  10. Siapkan 2 cabe merah besar, potong sesuai selera
  11. Ambil 2 buah tomat, potong dadu
  12. Ambil Air perasan jeruk lemon, u/ rendam udang dan kuah
  13. Sediakan Bumbu halus
  14. Ambil 4 bawang merah
  15. Gunakan 3 bawang pitih
  16. Gunakan 1 ruas kunyit, bakar
  17. Ambil 1 ruas jahe, bakar
  18. Siapkan 10 cabe keriting
  19. Gunakan 5 cabe rawit
  20. Gunakan 1/3 sdt garam
  21. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
Cara menyiapkan Tom Yam Udang Tahu:
  1. Siapkan bahan.
  2. Rendam udang dalam air jeruk selama 5 menit kemudian cuci dan tiriskan. Potong-potong tahu, goreng setengah matang. Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas tumis hingga matang.
  3. Masukkan kaldu udang, cabe merah besar, cabe rawit merah, daun bawang. Beri garam dan lada dan air perasan jeruk lemon. Cek rasa kalau sudah oke masukkan udang dan tahu. Tunggu hingga udang matang, masukkan tomat tunggu mendidih, angkat. Tom Yam Udang Tahu siap di sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tom yam udang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!