Lagi mencari inspirasi resep tom yum (rumahan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yum (rumahan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum (rumahan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tom yum (rumahan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tom yum (rumahan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tom Yum (rumahan) menggunakan 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tom Yum (rumahan):
- Ambil 10 butir baso ikan
- Sediakan 10 butir baso udang
- Gunakan 2 buah tofu
- Siapkan 3 buah sosis
- Sediakan 100 gr jamur
- Ambil 100 gr sawi putih
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang seledri
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah/rawit
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan Bumbu aroma :
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 batang sereh, bagian putihnya
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil Bahan tambahan :
- Siapkan 1/2 bagian bawang bombay, iris membujur
- Gunakan 4 buah cabe merah/rawit, rajang kasar
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1/2 sdt cabe bubuk (optional)
- Ambil 1 liter air
- Ambil 1-2 sdm air jeruk nipis
- Ambil sesuai selera Gula garam penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Tom Yum (rumahan):
- Siapkan bahan. Potong baso, sosis, tofu, sawi,tomat,daun bawang seledri sesuai selera. Rajang bombay, cabe. Buat bumbu halus
- Panaskan minyak sayur, tambahkan minyak wijen, tumis bumbu halus, bubuhi cabe bubuk saus tiram dan kecap ikan, masukkan bumbu aroma, bawang bombay dan cabe, setelah tumisan harum, tuang 500 ml air, didihkan
- Masukkan bahan mentah : baso, tofu, sosis, aduk rata
- Selanjutkan masukkan jamur, tomat, daun bawang, sawi, tambahkan air lagi kira-kira 500 ml atau sesuai selera, koreksi rasa tambahkan gula garam penyedap atau bumbu yang dirasa kurang
- Sajikan hangat ☺
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tom Yum (rumahan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
