Sate ayam saus kacang
Sate ayam saus kacang

Sedang mencari inspirasi resep sate ayam saus kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam saus kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam saus kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate ayam saus kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat smooth, kental dan legit. Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam saus kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate ayam saus kacang memakai 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate ayam saus kacang:
  1. Ambil 1 kg fillet dada ayam
  2. Ambil 20 bh lidi sate (rendam lidi dl)
  3. Siapkan Margarin secukupnya buat olesan sate saat dipanggang
  4. Siapkan secukupnya Madu buat olesan sate saat dipanggang
  5. Siapkan Bahan marinasi ayam
  6. Sediakan 10 bh bawang merah
  7. Gunakan 5 siung bawang putih
  8. Siapkan 3 btr kemiri
  9. Gunakan 2 sdm bubuk cabe
  10. Sediakan 1 sdm bubuk ketumbar
  11. Siapkan 1 sdm bubuk kunyit
  12. Ambil 2 cm jahe
  13. Siapkan 1 sdt merica butiran
  14. Ambil 6 sdm kecap manis
  15. Siapkan 1/4 gul mer
  16. Gunakan Bahan saus kacang
  17. Ambil 250 gr kacang tanah digoreng lalu di blender halus
  18. Sediakan Air asam
  19. Siapkan secukupnya Air
  20. Siapkan 3 siung bawang putih
  21. Siapkan 5 bh cabe merah
  22. Siapkan 1 sdm merica butiran
  23. Gunakan 2 cm jahe
  24. Sediakan 2 btg Sereh digeprek
  25. Sediakan 2 lbr daun salam
  26. Sediakan 5 lbr daun jeruk
  27. Gunakan secukupnya Kecap manis dan garam
  28. Sediakan Gula merah iris secukupnya

For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang. You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom. ā€¢ sate ayam saus kacang mete. Ganti sebagian kacang tanah dengan kacang mete.

Cara membuat Sate ayam saus kacang:
  1. Potong ayam sesuai selera..sy potong kotak2..Blender semua bahan marinasi ayam..lalu cmpr semua ke ayam..
  2. Marinasi semalaman..atau setidaknya 2jam..lalu cuci bersih tusuk sate kemudian tusuk kan daging Yg telah dimarinasi..
  3. Buat saus kacang..Blender halus bawang putih, jahe, merica butiran dan cabe merah..lalu tumis Sereh, daun salam en daun jeruk..kemudian masukkan bumbu halus..tumis hingga harum
  4. Kemudian tambah air sedikit, kecap manis secukupnya, garam, air asam Jawa, terakhir kacang..koreksi rasa..(kl pengin pedas bs tambah Chili powder)

Rasa saus satenya akan lebih legit dan gurih. Masih menggunakan santan, tambahkan santan ke dalam saus sate yang terbuat dari kacang. Membuat Aneka Saus Kacang Daripada beli, buat sendiri Saus Kacang di rumah, yuk! Ada sate ayam, sate sapi, dan sate kambing. - Bakar daging hingga matang - Untuk saus kacang, haluskan kacang goreng, cabe rawit, dan petis - Siram sate kambing dengan saus kacang - Taburi bawang goreng. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam saus kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!