Risol Kampung
Risol Kampung

Anda sedang mencari ide resep risol kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal risol kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risol kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan risol kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat risol kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Risol Kampung memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Risol Kampung:
  1. Siapkan Bahan Kulit :
  2. Sediakan 250 g tepung terigu (me : segitiga biru)
  3. Sediakan 2 butir telur
  4. Ambil 1/2 sdt garam
  5. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. Siapkan 500 ml air
  7. Siapkan Bahan Isian :
  8. Sediakan 2 buah wortel besar (potong kecil-kecil)
  9. Siapkan 2 buah kentang besar(potong kecil-kecil)
  10. Sediakan 1/2 bawang Bombai
  11. Sediakan 3 siung bamer
  12. Sediakan 3 siung baput
  13. Gunakan 500 ml air
  14. Gunakan 1/2 sdt garam, merica
  15. Ambil secukupnya Gula pasir
  16. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
  17. Siapkan 3 slice daging asap
  18. Sediakan Bahan pelapis :
  19. Gunakan 2 butir telur
  20. Gunakan secukupnya Bread crumb
Cara membuat Risol Kampung:
  1. Buat isian : bamer dan baput di haluskan, bawang bombai cincang halus. Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum. Masukkan wortel dan kentang lalu tambahkan air biar kan sampai mendidih. Tambahkan gulpas, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk-aduk tes rasa, biarkan sampai mendidih dan menyusut.
  2. Buat kulit : masukkan semua bahan kecuali air ke dalam wadah aduk dgn balon whisk sambil tuang air pelan-pelan aduk hingga rata lalu saring ke wadah yg lain. Sisihkan
  3. Siapkan teflon anti lengket saya pakai diameter 15 cm, poles minyak sedikit tuang adonan 1 centong ratakan masak dengan api kecil hingga matang. Lakukan hingga habis. Adonan masih anget segera digulung lebih bagus karena tanpa penambahan lem. (Untuk lem: terigu + air dikit dibikin seperti lem)lakukan sampai habis.
  4. Kocok 2 butir telur, ambil risol masukkan ke telur lalu gulingkan ke bread crumb lakukan sampai selesai
  5. Panaskan minya goreng secukupnya, goreng dengan api kecil. Masukkan risol goreng sampai warna kecoklatan. Angkat tiriskan. Siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan risol kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!