Anda sedang mencari inspirasi resep sop kambing empuk dan tidak bau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing empuk dan tidak bau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing empuk dan tidak bau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop kambing empuk dan tidak bau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop kambing empuk dan tidak bau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Kambing empuk dan tidak bau menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Kambing empuk dan tidak bau:
- Gunakan 1 kg daging serta tulang kambing
- Ambil 15 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang sereh
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan bahan untuk sambalnya :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 cabe keriting
- Siapkan 5 cabe rawit setan
- Siapkan 3 cabe rawit hijau
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 2 bks penyedap rasa
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat Sop Kambing empuk dan tidak bau:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada bubuk, dan garam secukupnya
- Rebus daging kambing yang sudah dibersihkan selama 7 menit lalu buang air rebusan, kemudian rebus kembali daging kambing selama 15 menit lalu buang. Dan rebus kembali daging kambing bersama jahe yg sudah di geprek, sereh, salam, daun jeruk lalu aduk aduk hingga mendidih dan bahan tercampur dengan rata.
- Lalu tumis bawang dan bumbu bumbu lainnya yg sudah di blender. Tumis hingga merata, lalu campur kan ke dalam panci yang berisi rebusan daging kambing.
- Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan rebusan daging lalu tuang 1,5 sachet royco rasa sapi, garam 1 sdm, sasa secukupnya. Lalu aduk hingga rata dan diamkan hingga mendidih.
- Lalu siapkan cabai keriting, cabai setan, bawang putih serta garam untuk membuat sambal sop kambing. Rebus air hingga mendidih lalu ceburkan cabai keriting dan cabai setan serta bawang putihrebus hingga air mendidih. Lalu tiriskan dan ulek cabai, bawang putih dan garam secukupnya. Lalu hidangkan sambal di dalam mangkuk sambal dan tuangkan sedikit air rebusan daging yg sudah diberi bumbu lalu aduk hingga tercampur rata dan sambal siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kambing empuk dan tidak bau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
