Lagi mencari ide resep semur jengkol, tahu dan telor sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol, tahu dan telor sederhana yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jengkol memang begitu menggoda bagi para penggemarnya. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya. Ingin memasak semur tahu dan telur yang enak dengan bumbu yang simpel dan mudah dalam membuatnya, silahkan lihat video ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, tahu dan telor sederhana, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol, tahu dan telor sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur jengkol, tahu dan telor sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur jengkol, tahu dan telor sederhana memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur jengkol, tahu dan telor sederhana:
- Gunakan 10 mata jengkol. Belah dua
- Sediakan 4 butir telor
- Siapkan 6 buah tahu coklat
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt pala bubuk (optional)
- Siapkan 1 sdt jintan bubuk
- Sediakan Bahan cemplung
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 kayu manis (5cm)
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Sediakan 1 gelundung kecil gula merah
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Gunakan Gula
- Ambil Garem
- Siapkan 65 ml Santan kemasan
- Ambil Secukupnya air
Rasanya gak kalah enak dengan semur daging, kok. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan. Maka jengkol sering diolah menjadi semur bersama tahu, tempe dan telur.
Cara membuat Semur jengkol, tahu dan telor sederhana:
- Rebus jengkol dengan menambahkan bubuk kopi hitam dan daun salam. Setelah empuk, tiriskan dan pipihkan.
- Rebus telor sampe matang.
- Blender bahan2 yang perlu dihaluskan. Setelah itu, panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan tambahkan kayu manis, salam, dan cengkeh juga gula merah.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya. Lalu masukkan jengkol, tahu dan telur. Aduk2 rata..hati2 jangan sampai si telor hancur ya mom, jangan lupa tuang 6 sdm kecap manis. Kemudian tambahkan air secukupnya
- Tunggu air mendidih dan berkurang srkira kuah yg diinginkan. Lalu masukkan santan kental.
- Aduk sampe rata, jangan sampe santan pecah ya…tes rasa ya moms..lalu diamkan sampe air berkurang sesuai keinginan dan semuanya matang. Matikan kompor, sajikan…bisa ditabur bawang goreng 🥰🙏
Demi mendapatkan hidangan semur jengkol yang enak dan lezat, sangat disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Caranya cukup sederhana, kita hanya perlu mencampur irisan daun jeruk purut ke dalam rebusan jengkol. Bila tidak ada daun jeruk purut, kita bisa. Sebab dengan berbekal resep tahu telur sederhana ini, anda sudah bisa membuatnya sendiri di rumah. Sekarang kita masak semur tahu yang sederhana, simpel tapi enak sedap banget.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol, tahu dan telor sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
