Sedang mencari ide resep ayam gulai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam gulai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam gulai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Gulai memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Gulai:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Sediakan 500 ml santan kental
- Ambil 200 ml santan cair
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1,5 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdt gula (aku pake tropica)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar halus
- Sediakan 1/2 sdt merica halus
- Sediakan 1 sdm minyak zaitun
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Kentang
- Sediakan Telur puyuh
- Siapkan Cabe rawit
- Sediakan Bawang goreng (kp)
Traditional Indonesian chicken curry in spices and coconut milk. Dapatkan resep Cara Membuat Gulai Ayam. Lengkap foto dan video agar lebih mudah. Resep cara membuat gulai ayam adalah salah satu masakan khas Padang yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam Gulai:
- Cuci bersih ayam, taburi perasan jeruk nipis + sejumput garam halus. Buat 500ml santan kental dari air perasan pertama 1buah kelapa, dan 200ml perasan kedua.
- Blender semua bahan bumbu halus, tumis sampai harum (aku tanpa minyak lagi) beserta sereh + lengkuas + 2 lembar daun salam.
- Masukkan 500 ml santan kental + 1,5 sdt garam halus dan 1/2 sdt gula, lalu aduk2 sampai hampir mendidih (jangan sampai santannya pecah).
- Masukkan kentang dan ayam yg sudah dicuci bersih.. Aduk2 airnya saja (supaya ayam tidak hancur), sesekali aduk rata. Masak sampai kaldu ayam keluar (kuahnya terlihat kental/ada minyak2 kaldunya). Koreksi rasa, tambah pelengkap, hidangkan..
Gulai ayam menjadi awal cerita tersendiri. Pasalnya ayam memiliki banyak variasi olahan yang merakyat dan nikmat. Masakan gulai di nusantara identik dengan gulai kambing atau gule sapi. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam gulai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
