Anda sedang mencari inspirasi resep jengkol balado pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol balado pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jengkol balado pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jengkol balado pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jengkol Balado Pedas Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jengkol Balado Pedas Manis:
- Gunakan Rebusan Jengkol :
- Sediakan 350-400 gr jengkol tua mateng
- Ambil 750 ml air
- Gunakan 5 lbr daun jambu biji
- Ambil 1 sdm kopi hitam
- Ambil Bumbu :
- Ambil 8 buah cabai rawit merah
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan 2 sdm gula aren
- Siapkan 3/4 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 5 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Jengkol Balado Pedas Manis:
- Rebus kembali jengkol matang bersama bahan rebusan Jengkol hingga jengkol empuk. Kurleb selama 20 menit.
- Belah dua jengkol, lalu geprek sedikit belahan jengkol nya. lalu potong menjadi dua bagian (optional).
- Haluskan cabai, bawang, dan tomat. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga aroma langu hilang. Masukkan gula aren dan jengkol. Aduk merata.
- Tambahkan air, Garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air sat, bumbu berwarna agak gelap, dan minyak keluar dari bumbunya. Pindahkan ke wadah saji.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jengkol Balado Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
