Terik Tahu Tempe Telur
Terik Tahu Tempe Telur

Sedang mencari inspirasi resep terik tahu tempe telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terik tahu tempe telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terik tahu tempe telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terik tahu tempe telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terik tahu tempe telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terik Tahu Tempe Telur menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Terik Tahu Tempe Telur:
  1. Siapkan 5 butir telur
  2. Sediakan 1/2 papan tempe
  3. Sediakan 3 kotak tahu, belah jadi 2
  4. Siapkan 800 santan sedang (saya 1 kara+air)
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas
  6. Gunakan 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 2 batang serai, geprek
  9. Siapkan 1 sdm gula merah sisir
  10. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
  11. Gunakan Bumbu halus :
  12. Siapkan 7 siung bawang merah
  13. Sediakan 3 siung bawang putih
  14. Gunakan 5 butir kemiri sangrai
  15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  16. Ambil 1/4 sdt merica
Cara menyiapkan Terik Tahu Tempe Telur:
  1. Rebus telur dan goreng tahu lebih dulu. Iris tempe. Sisihkan. (Maafkan telur saya ambyar, haha)
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk hingga layu
  3. Masukkan tahu tempe telur, aduk rata dengan bumbu. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir,gula merah, kaldu bubuk dan masukkan santan. Tunggu hingga agak mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah sampai air menyusut. Test rasa (saya sisakan sedikit air untuk kuah)
  4. Hmm,enyak bangetttt 😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terik tahu tempe telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!