Anda sedang mencari ide resep semur jengkol anti bau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol anti bau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas dan rasanya juga sangat nikmat meskipun baunya agak kurang sedap, misalnya seperti semur jengkol. Langsung saja simak resep selengkapnya berikut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol anti bau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol anti bau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur jengkol anti bau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol anti bau memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Jengkol anti bau:
- Gunakan 750 gr jengkol tua,@belah dua.sisihkan
- Gunakan 3 ruas lengkuas geprek
- Ambil 5 lmbr daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 7 sdm kecap manis(sesuai selera)
- Gunakan Garam
- Ambil Gula merah
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan Royco ayam (optional)
- Ambil 300 ml air(saya 400-500ml)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu untuk merebus jengkol:
- Ambil Air cucian beras
- Siapkan 7 btng serei,geprek
- Sediakan 50 gr lengkuas geprek
- Gunakan 25 gr jahe geprek
- Sediakan 1 ikar daun salam
- Gunakan 25 gr daun jeruk
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 125 gr cabe merah,buang bijinya
- Ambil 30 gr kemiri(saya goreng dl)
- Ambil 50 gr bawang putih
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Gunakan Sejumput jinten(tambahan saya)
- Gunakan 1 bh tomat (tambahan saya)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk(tambahan saya)
Setelah direndam semalaman, cuci jengkol dengan air bilasan beras sambil Didihkan air, rebus jengkol dengan tambahan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas untuk mengurangi bau jengkol. Cara Membuat Semur Jengkol - Pastinya Kamu sudah tidak asing lagi bukan mendengar makanan yang satu ini, makanan ini berasal dari Betawi, berbahan dasar jengkol, ya makanan daerah ini bernama semur jengkol yang memiliki cita rasa khas yang membuat siapa saja yang. Tips mengolah jengkol anti bau ini disampaikan Ibu Endang dalam resep semur jengkol andalannya. Jengkol anti bau ala Ibu Amanda IG:@andrianda.
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol anti bau:
- Rendam jengkol selama 8jam dengan air biasa kemudian buang airnya.ganti lagi air yg baru.diamkan kembali semalaman.setelah didiamkan.cuci bersih dan buang kulitnya. Rebus jengkol dengan bumbu untuk merebus jengkol sampai empuk.setelah empuk angkat.tiriskan.panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun salam,lengkuas dan daun jeruk sampai harum
- Masukan garam,gulamerah,gula pasir,mericabubuk,dan kaldububuk aduk rata.tambahkan air dan kecap manis aduk rata
1. Koreksi rasa bila sudah pas masukan jengkol dan masak sampai bumbu meresap dan asat.matikan api.tuang dalam piring.sajikan
Ibu Amanda adalah seorang cook instagrammer yang aktif sekali berbagi konten video masak sekaligus resepnya. Daftar isi Aplikasi Resep Semur Jengkol : - Semur jengkol khas betawi - Semur jengkol pedas mantap - Semur jengkol tahu pedas - Semur jengkol tahu telur puyuh pedesss manis endesss - Resep semur jengkol anti bau - Jengkol Goreng Bumbu Semur - Semur Jengkol Glabet Pedas. Jengkol dapat menimbulkan bau tidak sedap pada urin setelah diolah dan diproses oleh pencernaan, terutama bila dimakan Jengkol diketahui dapat mencegah diabetes dan bersifat diuretik dan baik untuk kesehatan jantung. Nasi uduk disajikan dengan semur jengkol, empal daging, dan krecek. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol anti bau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
