Sedang mencari ide resep jengkol balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jengkol balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Jengkol balado enak lainnya. KOMPAS.com - Jengkol dalam bahasa Minang disebut jariang. Jika kamu pernah mendengar nama masakan di rumah padang dengan sebutan gulai jariang itu artinya adalah gulai jengkol.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jengkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jengkol balado menggunakan 17 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jengkol balado:
- Sediakan 1 kg jengkol rebus memarkan
- Ambil 1 btg sere
- Siapkan 3 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Ambil 1 bngkus santan kara ukr sedang
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 20 bawang merah
- Siapkan 15 bawang putih
- Sediakan 1 tomat
- Gunakan 6 kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunir
- Gunakan Segenggam cabai rawit
- Sediakan 10 cabai merah
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Resep Jengkol Balado - WARNING - Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo. Wahh jangan coba-coba untuk yang sedang berdiet! Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol balado:
- Tumis bumbu halus msukan sere, daun salam, daun jeruk masak hingga wangi kmudian masukan jengkol ny aduk2 beri garam, penyedap, kecap manis aduk2 biar trcmpur rata dan beri air santan masak hingga surut dan empuk selesai
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Mencoba masak balado pedas jengkol, biar bertambah semangat makan jengkolnya, ternyata enak banget ya, saya tambahin hati rempelo ayam jadi tambah maknyuss😘👌😁. Selain jadi makanan khas sunda, orang palembang juga kebanyakan suka sama olahan jengkol, apalagi di sambal balado. Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jengkol balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
