Gulai Jengkol Telur
Gulai Jengkol Telur

Sedang mencari ide resep gulai jengkol telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jengkol telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jengkol telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai jengkol telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai jengkol telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Jengkol Telur menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Jengkol Telur:
  1. Gunakan Bahan Utama
  2. Gunakan 10 biji Jengkol (kira2 saja)
  3. Siapkan 5 biji Telur Rebus (kira2 suka)
  4. Gunakan 200 ml Santan kental
  5. Siapkan 600 ml Santan setelahnya
  6. Sediakan Bahan Bumbu
  7. Sediakan 20 biji Cabai merah
  8. Ambil 15 biji Cabai rawit
  9. Gunakan 15 gr Lengkuas
  10. Siapkan 15 gr Kunyit
  11. Siapkan 5 siung Bawang putih
  12. Ambil 5 siung Bawang merah
  13. Gunakan 1 sdt ketumbar
  14. Siapkan 1 sdt Merica
  15. Gunakan Bahan Lainnya
  16. Sediakan 2 Lembar Daun salam
  17. Ambil 5 Lembar Daun Jeruk
  18. Gunakan Penyedap Rasa
  19. Sediakan 1 batang Serai di geprek
  20. Ambil 3 biji Asam kandis
  21. Sediakan 2 sdm Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Jengkol Telur:
  1. Siapkan bahan utama yaitu Jengkol yg sudah direbus agak lunak, telur sudah direbus dan dikupas, santan yang sudah diperas (pisah antara santan kentalnya dan perasan selanjutnya)
  2. Giling semua "Bahan Bumbu" sampai halus
  3. Selanjutnya siapkan wajan, tumis dulu bahan bumbu dengan minyaK lalu setelah bumbu agak matang dan aroma nya sudah tercium heheh
  4. Masukkan santan perasan biasa(bkn yg kental) lebih dulu. Lalu aduk bumbu dan santan sampe merata sambil taruh "Bahan Lainnya" dan jengkol
  5. Tunggu sampe kuah mendidih lalu masukkan Telur… Tungu sampe semuanya matang dan bumbu meresap sempurna

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai jengkol telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!