Terik Tempe Tahu Telur
Terik Tempe Tahu Telur

Sedang mencari inspirasi resep terik tempe tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terik tempe tahu telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terik tempe tahu telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan terik tempe tahu telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat terik tempe tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terik Tempe Tahu Telur memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Terik Tempe Tahu Telur:
  1. Ambil 1 papan tempe ukuran kecil, potong sesuai selera
  2. Gunakan 2 buah tahu putih, potong sesuai selera
  3. Sediakan 2 butir telur, rebus, kupas
  4. Siapkan 1 batang serai, geprek
  5. Ambil 2 lembar daun salam
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek
  8. Siapkan 400 ml santan (65ml santan kara + air)
  9. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
  10. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  11. Ambil Bumbu halus:
  12. Gunakan 4 butir bawang merah
  13. Siapkan 2 siung bawang putih
  14. Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
  15. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  16. Siapkan 1/4 sdt merica butiran
Langkah-langkah menyiapkan Terik Tempe Tahu Telur:
  1. Goreng tempe dan tahu setengah matang.
  2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai matang dan harum. Masukkan tempe, tahu, telur, aduk rata.
  3. Masukkan santan, Masak sampai mendidih sambil diaduk. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut. (Saya lebih suka kuahnya hampir habis, karna lebih meresap heheh). Angkat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat terik tempe tahu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!