Dimsum Ayam (Pakai Labu Siam)
Dimsum Ayam (Pakai Labu Siam)

Lagi mencari inspirasi resep dimsum ayam (pakai labu siam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam (pakai labu siam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam (pakai labu siam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dimsum ayam (pakai labu siam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dimsum ayam (pakai labu siam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam (Pakai Labu Siam) menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dimsum Ayam (Pakai Labu Siam):
  1. Sediakan 250 gr fillet ayam
  2. Sediakan 50 gr labu siam (kukus lalu potong dadu)
  3. Siapkan 2 sdm saos tiram
  4. Sediakan 1 sdm kecap ikan (saya gak pakai)
  5. Ambil 2 sdt garam
  6. Ambil 2 sdt kaldu bubuk
  7. Gunakan 1 butir telur
  8. Sediakan 3 butir bawang putih cincang halus
  9. Sediakan 2 buah wortel parut 1/² masuk dalam adonan sisanya untuk toping
  10. Siapkan 80 gr tepung sagu
  11. Gunakan 20 gr tepung terigu
  12. Ambil 1 bungkus kulit dimsum untuk sup
  13. Sediakan 1 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Dimsum Ayam (Pakai Labu Siam):
  1. Masukkan semua bahan jadi satu kedalam food prosesor kecuali 1/² wortel parut dan kulit dimsum.
  2. Setelah tercampur rata masukkan dalam kulit dimsum. Karena saya ga bisa bentuknya jadi saya masukkan ke dalam cetakan bolu kukus mekar. Semprot kulitnya dengan air agar tidak kaku.
  3. Sebelumnya cetakan diolesin minyak agar tidak lengket.
  4. Panaskan kukusan sampai mengepul uapnya. Bungkus tutup dengan serbet bersih. Lalu masukkan dimsum kukus sampai 20 menit setelah matang bisa dinikmati dengan menggunakan saos sambal.
  5. Jika ingin disimpan tunggu hingga dingin lalu masukkan dalam wadah kedap udara lalu simpan di freezer. Tahan sampai 2 minggu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam (pakai labu siam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!