Lagi mencari inspirasi resep sambal terong jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal terong jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal terong jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Terong Jengkol memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Terong Jengkol:
- Siapkan 2 buah terong ungu(aku timbang 250 gram)
- Ambil 6 buah jengkol
- Ambil Bumbu Ulek :
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil
- Ambil Bumbu Lainnya :
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
Cara menyiapkan Sambal Terong Jengkol:
- Potong potong terong dan jengkol,cuci bersih lalu goreng hingga matang.
- Siapkan bahan bumbu ulek,lalu ulek dengan kehalusan sesuai selera.
- Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu hingga harum lalu masukkan sedikit air,bumbui garam,gula pasir dan kaldu bubuk,cek rasa.
- Masukkan terong dan jengkol dan aduk rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal terong jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
