Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol pedas ngabisin nasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol pedas ngabisin nasi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Yuk, simak cara membuat semur jengkol yang enak berikut ini! Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol pedas ngabisin nasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol pedas ngabisin nasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur jengkol pedas ngabisin nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur jengkol pedas ngabisin nasi memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur jengkol pedas ngabisin nasi:
- Gunakan 3 butir jengkol besar
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Ambil 6 cabe oren
- Siapkan 9 cabe rawit hijau
- Gunakan 1/2 tomat
- Gunakan 1 kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1/2 cm kunyit
- Gunakan 1 sendok kacang tanah matang
- Ambil 2 sisir gula merah
- Siapkan 1 sdm mecin Ajinomoto
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdm gula pasir
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sdm kecap manis
Jika sudah matang angkat dan semur jengkol rasa pedas siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat. Penjelasan lengkap seputar Aneka Resep Semur Jengkol Spesial yang Enak, Pedas, Manis,Mudah Dibuat, Tidak Bau dari Berbagai Daerah di Indonesia (Rekomended). Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Langkah-langkah membuat Semur jengkol pedas ngabisin nasi:
- Rendam jengkol agar kulitnya terkelupas
- Rebus jengkol sampai empuk (bisa di tambahkan mangga muda atau asam agar baunya tidak nyengat dan cepat empuk menurut saya)
- Sambil nunggu jengkol matang blender semua bahan kecuali daun jeruk daun salam mecin garam gula merah pasir.
- Jika blender pakai air. Panaskan wajan jangan di kasih minyak. Masukan bumbu halus daun salam dan jeruk sampai kering kemudian baru tambahkan minyak dan tumis sampai harum
- Masukan jengkol yang sudah empuk dan di pipihkan (3 butir menjadi 6 keping) masak beberapa saat
- Masukan 1 gelas air belimbing dan kecap manis serta gula merah kemudian tunggu sampai jengkol lebih empuk dan air menyusut.
- Setelah empuk masukan mecin garam dan gula tunggu sebentar kemudian koreksi rasa
Setoran lagi buat posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta yang temanya aneka olahan susu, resep kedua bikin semur jengkol yang ngabisin banget nasi, semurnya nggak pake santan ya tapi. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas penyajiannya, tapi merupakan makanan favorit di seluruh nusantara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol pedas ngabisin nasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
