Sedang mencari inspirasi resep bistik daging sapi | steak khas nusantara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging sapi | steak khas nusantara yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. steak khas nusantara yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
steak khas nusantara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara:
- Sediakan 300 gram daging sapi
- Ambil 1/4 bawang bombay, iris
- Sediakan 1 batang daun bawang (saya pakai daun seledri), iris
- Sediakan 1 liter air utk merebus
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 cangkir air kaldu
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Ambil Sejumput pala bubuk
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, dan penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya bawang goreng utk taburan
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu rempah:
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 1-2 buah kapulaga
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil 2 cm kayu manis
Cara membuat Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara:
- Rebus daging hingga empuk (Saya krg lbh 35 menit). Kalau ada panci presto bisa dipakai agar mempersingkat waktu. Angkat dan tiriskan. Ambil 1 cangkir air kaldunya, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama lada bubuk dan pala bubuk. Aduk dan tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu rempah.
- Masukkan daging dan air kaldu. Aduk rata.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, gula merah, dan penyedap rasa. Aduk rata dan tutup lalu masak hingga bumbu meresap. Jika air menyusut bisa ditambahkan. Jangan lupa koreksi rasa.
- Jika bumbu sudah meresap, masukkan bawang bombai dan daun bawang (saya pakai daun seledri karena daun bawang lagi habis😁). Aduk sebentar hingga cukup layu lalu matikan api.
- Beri taburan bawang goreng. Bistik Daging Sapi siap untuk disajikan ❤️ selamat mencoba 😘☺️
Steak Khas Nusantara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
