367. Rendang Jengkol khas Minang
367. Rendang Jengkol khas Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep 367. rendang jengkol khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 367. rendang jengkol khas minang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 367. rendang jengkol khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 367. rendang jengkol khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 367. rendang jengkol khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 367. Rendang Jengkol khas Minang memakai 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 367. Rendang Jengkol khas Minang:
  1. Gunakan 500 gram Jengkol; rendam 3x 8 jam
  2. Ambil 📌 Bahan Merebus Jengkol:
  3. Ambil 750 ml Air
  4. Ambil 5 cm Jahe; geprek
  5. Gunakan 5 cm Lengkuas; geprek
  6. Gunakan 5 lembar Daun salam
  7. Ambil 1 lembar Daun pandan; simpulkan
  8. Gunakan 1 batang Serai; geprek
  9. Ambil 1/2 sdt Pala bubuk
  10. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
  11. Sediakan 📌 Bumbu Halus:
  12. Siapkan 6 siung Bamer (Bawang merah); sangrai
  13. Gunakan 4 siung Baput (Bawang putih); sangrai
  14. Sediakan 10 buah Cabe kriting merah; sangrai
  15. Ambil 4 buah Cabe rawit merah; sangrai
  16. Sediakan 2 biji Kapulaga
  17. Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk
  18. Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk
  19. Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk
  20. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
  21. Sediakan 1/4 sdt Jinten bubuk
  22. Siapkan 📌 Bahan Lain:
  23. Ambil 4 sdm Minyak goreng, untuk menumis bumbu
  24. Gunakan 400 ml Santan kental (65ml Santan instan + 335ml Air)
  25. Siapkan 1 bungkus Bumbu rendang (Mamasuka); bumbu bubuk/bumbu basah
  26. Ambil 2 lembar Daun salam
  27. Ambil 1 batang Serai; memarkan, simpulkan
  28. Gunakan 3 biji Asam jawa; larutkan dalam 4 sdm Air
  29. Gunakan 1 sdt Garam
  30. Siapkan 1 sdt Gula pasir

Dimasak dengan api kayu bakar menggunakan tungku tradisional sehingga menghasilkan cita rasa yang lezat dan aroma yang menggugah. rendang jengkol padang asli minang. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen saya yang asli padang. Rendang dibuat langsung oleh Uni Ras dari RM Magek Badaceh yang sudah tersohor sejak lama. Terjamin rasanya SUPER OTENTIK & LEGENDARIS.

Cara menyiapkan 367. Rendang Jengkol khas Minang:
  1. Rendam Jengkol dalam air hingga betul-betul terendam selama 8 jam, maka kulit Jengkol akan mulai mengelupas. Lalu buang air rendaman dan ganti air yang baru, kemudian rendam lagi 8 jam, bersihkan kulitnya yang pada lepas dan Jengkol mulai bisa dibelah dua. Lalu buang air rendaman dan ganti air yang baru, kemudian rendam lagi 8 jam, tiriskan. Lalu bersihkan kulit dan belah dua Jengkol. Kemudian rebus Jengkol bersama semua Bahan Merebus Jengkol hingga empuk sekitar 30-40 menit. Angkat, tiriskan.
  2. Sangrai Bamer, Baput, serta duo Cabe dengan api sedang hingga berwarna kekuningan dan mengeluarkan aroma wangi yang tajam. Angkat lalu haluskan bersama semua bahan Bumbu Halus. Setelah itu, geprek Jengkol yang sudah direbus agar bumbu mudah meresap.
  3. Panaskan Minyak goreng, lalu tumis Bumbu halus dan Bumbu rendang instan hingga harum. Kemudian tuang Santan, masukkan Daun salam, serta Serai, aduk rata. Setelah itu, masukkan Jengkol yang sudah digeprek lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api lalu tambahkan Garam, Gula pasir, serta Air asam jawa. Aduk-aduk hingga bumbu benar-benar meresap, kuahnya menyusut, serta mengental dan matang. Angkat.
  4. Rendang Jengkol khas Minang pun siap disantap. Selamat mencoba yaa 🙏😊
  5. Kebayang khan kelezatan rendang jengkol bersama nasi hangat? 😋😋😋

Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental. Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Masakan khas dari Sumatera Barat ini menjadi favorit masyarakat. Sebagai makanan terenak yang diakui dunia, rendang tentu dengan mudah dapat Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Kelezatan rendang, makanan khas Sumatera Barat ini memang sudah tidak diragukan lagi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 367. Rendang Jengkol khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!