Lagi mencari ide resep tumis ayam kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis ayam kecombrang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ayam kecombrang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis ayam kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis ayam kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Ayam Kecombrang memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Ayam Kecombrang:
- Sediakan 200 gram Daging Dada Ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan secukupnya Air untuk merebus daging ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting (yg suka lebih pedas bisa cabe rawit)
- Sediakan Lengkuas seruas jari, digeprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 bungkus Terasi ABC, haluskan dg sedikit air
- Sediakan 2 buah bunga kecombrang, cuci bersih, iris tipis
- Ambil secukupnya Garam, Merica, Kaldu Jamur
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 1 sdm Minyak
Cara menyiapkan Tumis Ayam Kecombrang:
- Cuci bersih daging ayam, lumuri air jeruk nipis, biarkan 5 menit, bilas. Rebus daging ayam dengan daun salam dan sejumput garam sampai matang, angkat, dinginkan. Suir2 daging ayam, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang sampai harum, masukkan daun jeruk, lengkuas geprek dan kecombrang serta terasi & airnya. Aduk hingga rata.
- Tambahkan sisa bahan lainnya, aduk rata, koreksi rasa. Beri sedikit air agar tidak gosong, masak hingga air menyusut. Angkat & sisihkan. Siap disajikan dengan Nasi Hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Ayam Kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
