Anda sedang mencari inspirasi resep teri jengkol balado hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal teri jengkol balado hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari teri jengkol balado hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan teri jengkol balado hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah teri jengkol balado hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Teri Jengkol Balado Hijau memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Teri Jengkol Balado Hijau:
- Siapkan 150 gr jengkol tua
- Siapkan 1 ons teri asin
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 100 gr cabe hijau besar (resep asli cabe keriting hijau)
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan sejumput garam
Cara menyiapkan Teri Jengkol Balado Hijau:
- Saya rebus sebentar jengkol dengan ampas kopi, daun salam, daun jeruk, supaya baunya yg setrong agak2 kurang.. buang air rebusan, lalu belah dua
- Siapkan teri, dan bahan balado yg akan dihaluskan.. tumbuk kasar aja ga perlu terlalu halus
- Goreng jengkol dan teri lalu sisihkan
- Tumis cabe, bawang dan tomat hingga harum, lalu masukkan jengkol dan teri goreng, bumbui garam bila perlu, krn saya pakai teri asin sudah cukup asinnya
- Siapkan nasi angeeeet
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan teri jengkol balado hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
