Lagi mencari inspirasi resep gochujang chicken/ayam goreng gochujang/ayam goreng korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gochujang chicken/ayam goreng gochujang/ayam goreng korea yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gochujang chicken/ayam goreng gochujang/ayam goreng korea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gochujang chicken/ayam goreng gochujang/ayam goreng korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gochujang chicken/ayam goreng gochujang/ayam goreng korea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gochujang Chicken/Ayam Goreng Gochujang/Ayam Goreng Korea menggunakan 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gochujang Chicken/Ayam Goreng Gochujang/Ayam Goreng Korea:
- Siapkan Bahan Ayam
- Sediakan 300 gr paha ayam fillet, potong kotak
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan Sedikit lada bubuk
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil secukupnya Tepung goreng serbaguna
- Siapkan Bahan Saus Gochujang
- Gunakan 3 sdm saus gochujang
- Siapkan 1 sdm madu
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 3 siunh bawang putih, cincang
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Gochujang Chicken/Ayam Goreng Gochujang/Ayam Goreng Korea:
- Campur ayam, saus tiram, kecap asin, lada, bawang putih, aduk rata, sisihkan
- Marinasi ayam dalam kulkas selama 30 menit
- Siapkan saus gochujang. Tumis saus gochujang bersama minyak dan bawang putih hingga minyak dan gochujang terpisah dan bawang putih mulai harum
- Masukkan gula, madu dan air, aduk rata, masak hingga mendidih. Matikan kompor, sisihkan
- Ayam yang sudah dimarinasi, masukkan ke dalam tepung serbaguna, balur rata dengan tepung
- Goreng dalam minyak banyak hingga 3/4 matang, angkat, tiriskan dan diamkan 10-15 menit
- Goreng kembali ayam dalam minyak banyak dan panas hingga golden brown dan krispi. Angkat, tiriskan
- Double deep fry, tujuannya untuk hasil yang lebih garing dan renyah tahan lama.
- Masukkan ayam goreng yang sudah matang ke dalam campuran saus gochujang, sambil dipanaskan dengan api kecil, aduk rata.
- Angkat dan sajikan. Bisa diberi taburan biji wijen sangrai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gochujang chicken/ayam goreng gochujang/ayam goreng korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
