Jengkol Balado
Jengkol Balado

Lagi mencari ide resep jengkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jengkol balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jengkol balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Jengkol Balado memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jengkol Balado:
  1. Gunakan 150 gr jengkol
  2. Siapkan 5 buah cabe merah
  3. Siapkan 8 buah rawit merah
  4. Ambil 3 siung bawang merah
  5. Siapkan 2 siung bawang putih
  6. Siapkan 2 buah kemiri
  7. Ambil 1/2 buah tomat
  8. Sediakan Rebusan jengkol
  9. Siapkan 1 sdm kopi hitam
  10. Gunakan 3 lbr daun jambu biji/daun salam
  11. Gunakan 1 sdt baking soda
  12. Gunakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Jengkol Balado:
  1. Rebus jengkol dengan bahan rebusan -/+ 20 menit (sebelumnya sudah saya rendam semalam)
  2. Tiriskan lalu pukul² agar pipih
  3. Uleg bumbu halus lalu gongso dengan minyak hingga bumbu tanak (tidak langu)
  4. Masukkan jengkol, beri sedikit air dan masak hingga bumbu meresap, jangan lupa seasoning dengan gula, garam, kaldu bubuk
  5. Siap sajikan, makan dengan nasi uduk hangat dan lalapan MaasyaaAllah

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jengkol Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!