Resep Ayam Goreng Lengkuas
Resep Ayam Goreng Lengkuas

Lagi mencari ide resep resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan resep ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Resep Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Sediakan 1 ekor ayam tanpa kepala & ceker
  2. Siapkan 1/2 butir kelapa parut, ambil 3 sdm, sisanya jadikan santan 250ml
  3. Sediakan 75 gram lengkuas muda, parut
  4. Sediakan 500 ml air
  5. Gunakan Bumbu Halus:
  6. Siapkan 6 siung bawang merah
  7. Siapkan 4 siung bawang putih
  8. Ambil 1 telunjung kunyit
  9. Gunakan Seruas jahe
  10. Sediakan 5 butir kemiri
  11. Gunakan 1 sdt ketumbar
  12. Sediakan Bumbu Cemplung
  13. Gunakan 2 lembar daun salam
  14. Gunakan 2 batang serai, ambil batang putihnya saja, iris
  15. Ambil 2 sdm garam
  16. Ambil 1 sdm gula pasir
  17. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk jamur
Cara membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Siapkan ayam, cuci bersih, tiriskan, masukkan dalam wajan.
  2. Siapkan bumbu halus.
  3. Parut lengkuas dan iris serai.
  4. Masukkan bumbu halus dalam wajan berisi ayam, tambahkan parutan lengkuas, parutan kelapa, santan, air dan bumbu cemplung. Aduk rata. Nyalakan api sedang. Masak hingga kuah asat.
  5. Setelah kuah asat, biarkan hingga dingin sebelum digoreng.
  6. Siapkan minyak, goreng ayam beserta bumbu hingga tingkat kematangan sesuai selera. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Resep Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!