Sedang mencari ide resep kalio jengkol ala masakan "mak e kriwil" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio jengkol ala masakan "mak e kriwil" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kalio Jengkol enak lainnya.. saya itu anti banget sama yang namanya jengkol tapi entah bagaimana sekarang malah ketagihan🤠dan alhamdulillah masakan serba jengkol saya jadi menu yang ditunggu-tunggu temen kan. Lihat juga resep Kalio Jengkol enak lainnya. Cara membuat rendang jengkol ini cukup mudah dan tidak terlalu sulit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio jengkol ala masakan "mak e kriwil", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kalio jengkol ala masakan "mak e kriwil" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kalio jengkol ala masakan "mak e kriwil" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kalio jengkol ala masakan "mak e kriwil" menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kalio jengkol ala masakan "mak e kriwil":
- Sediakan 1/4 kg jengkol tua
- Gunakan 1 sdt soda kue
- Gunakan 2 buah santan instan (@65ml)
- Ambil 5 siung bawang merah (haluskan)
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 3 buah cabe merah/sesuai selera (haluskan)
- Ambil 2 buah cabe rawit setan/sesuai selera (haluskan)
- Gunakan 3 butir kemiri (haluskan)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (haluskan)
- Siapkan 1/2 sdt merica (haluskan)
- Ambil 3 batang sereh (geprek)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil Jahe, kunyit (sedikit saja) haluskan
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Gula, garam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Padahal, jika diolah dengan tepat jengkol Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau Kacang Resep. Resep Semur Jengkol Pedas Resep Resep Masakan Dan Ide Makanan. Resep Masakan Rumahan Sederhana Jengkol Pedas Kalio. Cara Membuat Jengkol Balado Ala Dapur Asix Ashanty Resep Masakan.
Cara menyiapkan Kalio jengkol ala masakan "mak e kriwil":
- Belah jengkol menjadi 2 bagian lalu rebus dengan lengkuas, salam, daun jeruk yg banyak untuk mengurangi aromanya
- Setelah air rebusan jengkol mendidih masukkan soda kue (agar jengkol cepat empuk) lalu rebus sampai empuk ± 30menit
- Sambil menunggu merebus jengkol siapkan bumbu-bumbu yg lain lalu haluskan kecuali lengkuas, salam, sereh, daun jeruk
- Setelah jengkol empuk matikan api, angkat dan cuci dengan air mengalir lalu geprek jengkol
- Tumis bumbu halus sampe harum & matang setelah harum masukkan jengkol lalu tambahkan air dan Gula Garam secukupnya aduk-aduk lalu tutup diamkan sampe air agak berkurang.
- Lalu masukkan santan, sesekali diaduk-aduk biar merata (jangan sering diaduk biar jengkol tidak hancur).
- Masak sampe air surut atau kuah mengental
- Cek rasa lalu matikan kompor. Dan jengkol siap dinikmati dengan nasi hangat 😉😉
Kalio Jengkol Khas Padang Resep Masakan Resep Makanan Dan Resep. Mulanya, jengkol yang sudah dikupas akan direbus hingga empuk, lalu bumbu-bumbu dimasukkan ke dalam santan yang tengah dididihkan, ditambahkan pula jengkol tadi, dan dimasak hingga kuah gulai yang bertekstur ala 'kalio' pun didapatkan. Kamu yang ngaku penggemar jengkol, harus banget nih coba Kalio Jariang khas Minang. Jengkol merupakan bahan masakan yang memiliki bau sangat khas. Mungkin bagi sebagian besar di antara kita menganggap bau jengkol sangat tidak sedap, akan tetapi jangan salah justru dari bau yang khas inilah jengkol bisa menjadi daya tarik tersendiri untuk kita konsumsi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kalio jengkol ala masakan "mak e kriwil" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
