Lagi mencari ide resep sambal jantung ayam dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal jantung ayam dan tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal jantung ayam dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal jantung ayam dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kali ini saya masak sambal goreng jantung ayam dan oseng oseng dada ayam buat suami. Lihat juga resep Sambel goreng ati ayam pedas enak lainnya. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal jantung ayam dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal jantung ayam dan tahu menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal jantung ayam dan tahu:
- Sediakan 1/4 kg jantung ayam
- Ambil 1 bh tahu sutra potong kotak
- Sediakan 2 lbr daun jeruk buang batang
- Sediakan 2 bh cabe ijo gede, iris serong
- Sediakan Secukupnya minyak
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh rawit merah
- Siapkan 12 bh cabe merah keriting
Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Jangan Sampai Papa Mama Tahu yah Dek. Aku yang sudah lapar langsung menyerbu ayam goreng yang sempat kami beli di perjalanan pulang tadi.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal jantung ayam dan tahu:
- Cuci bersih jantung ayam, rebus setengah matang, buang air nya, cuci lagi dan tiriskan
- Ulek bumbu halus
- Goreng tahu setengah matang karna kalau terlalu kering bumbunya kurang meresap ke dalam tahunya
- Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum masukkan daun jeruk, cabe ijo, gulgar aduk rata
- Bila mengering masukkan 50 ml air, jantung ayam dan tahu aduk hingga air menyusut tapi jangan terlalu kering atau sesuai selera. Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat 👌
Sesekali dia melirik ke arahku dan tertawa saat melihat noda sambal yang mengotori seragamku ini. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri kacang, telur pindang dan sambal Jangan Salah Pilih, Cara Tahu Udang Segar di Pasar https. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, tumisan ayam, hingga gulai ayam. Potonglah daging ayam menggunakan pisau khusus daging atau cleaver meat knife.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal jantung ayam dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
